餐廳廚房排煙工程設計方案和安裝不合理，通常會導致廚房排油煙不順暢，可以直接危害油煙凈化器的應用，其主要原因有哪些呢？下面小編就和大家說說。

一、主排油煙管道自然通風總面積不足

依據工程項目工作經驗，排煙系統主管內風力不可以超出15m/s，不然在運作一個階段之后非常容易導致防排煙系統不順暢。在油煙凈化設備的運作實踐活動中，絕大多數實例全是因排油煙管道自然通風總面積不夠造成的不順暢，管路內汽體的水流量都會15m/s之上。

二、管道截面積不夠

排油煙管道因為要越過工程建筑梁進而管道通風截面縮小，橫截面上摩擦阻力提升，導致氣旋不順暢。

三、排管道使用后堆積物沉積

排油煙管道在越過工程建筑梁或避開其他機器設備管路時，排油煙管道中的一段會小于總體排油煙管道平面圖，在應用一段時間后，因為水油化合物會堆積在較低的那一段排油煙管道中，可以直接危害排煙系統順暢。

四、矮層排煙系統不暢順

不一樣樓房的廚房排煙根據相同主管排出來，離出入口近的樓房廚房排油煙實際效果不錯，而較低樓房的廚房排油煙不順暢。

五、提議配置排煙風機

針對廚房油煙很大的餐廳廚房，提議還配置一個排煙風機。常見的排煙風機有軸流式風機、風機箱和離心通風機3種。

六、安裝油煙凈化設施

廚房安裝防排煙工程中管道的水平段不宜太長。安裝的油煙凈化設施風阻會加大，最遠距離不應超過15m，并且要有坡度2%以上的，末端設活接頭，以方便清理管道內油垢。

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