廚具、通風設備專業生產廠家
專注于廚房設計、通風設計及工程安裝服務
全國服務熱線
180-2627-8367
<big id="rjvzr"></big> <big id="rjvzr"></big> <track id="rjvzr"></track>
廚具、通風設備專業生產廠家
專注于廚房設計、通風設計及工程安裝服務
180-2627-8367
電 話：180-26278367
郵 箱：13360332787@163.com
地 址：廣州南沙豐澤東路106
廣州廚房設備是指放置在廚房或用于烹飪的設備、工具的總稱。
廚房設備通常包括烹飪和加熱設備、處理加工類設備、消毒和清潔加工設備、常溫和低溫儲存設備等。廚房常用的配套設備包括:排煙系統等通風設備的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。
廚房設備主要分類：
餐飲業廚房功能區劃分：主食庫、副食、干貨庫、腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間、垃圾間、切配間、打荷區、烹飪區、蒸煮區、配餐區、售賣、傳菜區，就餐區。
1.熱廚區：燃氣炒灶、蒸飯柜、湯爐、蒸柜、電磁爐、微波爐、烤爐；
2.儲存設備：它分為食品儲存部分，平板貨架、米面柜、打荷臺等，以及調料柜的儲存部分.售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；
3.清洗消毒設備：冷熱水供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等。廚房操作中產生的垃圾處理設備等；
4.調理設備：主要是調理臺面，整理、切菜、配料、調制工具和器皿；
5.食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;
6.制冷設備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;
7.運輸設備：升降機、傳菜梯、餐梯等;
廚房設備也可分為家庭和商業用途。家庭廚房設備是指家庭廚房使用的設備，而商業廚房設備是指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備。商用廚房設備由于使用頻率高，所以相應的體積大、功率較大、也較重，當然價格也高。
