在商業廚房的設計和裝修中,購買廚房設備更為重要。如果你在購買商業廚房設備時沒有選擇好,將來會很麻煩。那么,如何正確購買商業廚房設備呢?商業廚房設備安裝和維護的要點是什么?
一.如何正確購買商用廚房設備?
1.廚具設備附近應有水槽.龍頭.煤氣灶.抽排油煙機.洗碗機.垃圾桶.調料柜等設備,可自行選擇購買或請專業廚房設計師購買,以供綜合考慮。
2.購買廚具設備要注意質量.功能.顏色和其他因素。產品應具有耐磨性.耐酸堿.防火.防菌.防靜電等功能。設計要考慮美觀.基本要求實用方便。
二.維護商用廚房設備
1.定期用濕布擦拭廚房設備表面的污垢,然后用干布擦干。
2.避免醋的廚房設備.在其表面灑上各種液體調料,一旦發現,要及時用清水沖洗,并擦干。
3.不要經常來回移動灶臺.貨架.廚房設備,如烹飪機械,特別是地板滑動
4.經常檢查不銹鋼灶具是否漏火。
5.烹飪機械像和面機.切片機等,不要偷懶,及時清洗
以上是關于商業廚房設備的購買和維護,我希望能給您帶來幫助。商業廚房設備的購買和維護有很多知識,我們應該在購買前仔細選擇,以使未來的使用更加舒適.方便。